Les cétones sont produites par le foie à partir des graisses.
Elles servent de source d’énergie lorsque l’apport en glucides est faible.

Il en existe trois principales :

1. Acétoacétate (AcAc)

2. Bêta-hydroxybutyrate (BHB) – c’est le plus utilisé par le cerveau et les muscles

3. Acétone – évacuée surtout par la respiration

🔥 Quand le corps fabrique-t-il des cétones ?

Le corps entre en mode “fabrication de cétones” lorsque :

• tu manges peu de glucides (diète cétogène)

• tu jeûnes

• tu fais du sport prolongé

• ou après une longue nuit sans manger

Dans ces situations, les réserves de sucre chutent → le foie transforme les graisses en cétones → tu entres en cétose.

🧠 À quoi servent les cétones ?

Elles fournissent de l’énergie à :

• ton cerveau

• tes muscles

• ton cœur

• tout ton organisme

Beaucoup de personnes ressentent :

• plus de clarté mentale

• une énergie plus constante

• une réduction des fringales

• une plus grande stabilité émotionnelle

car les cétones sont un carburant stable, sans pics ni chutes comme le glucose.

🍃 Cétones et perte de poids

Quand tu es en cétose, ton corps utilise davantage :

• les graisses que tu manges,

• et surtout tes graisses stockées.

C’est pour ça que la cétose est souvent associée à :

• une perte de poids,

• un ventre plus plat,

• une amélioration de l’insulinorésistance.

🩺 Attention :

Les cétones fabriquées en mode cétogène / jeûne sont normales et saines.

Ce n’est pas la même chose que l’“acidocétose”, une situation médicale grave qui concerne surtout les personnes avec diabète de type 1 non contrôlé.